Neste artigo, você encontra informações sobre como se tornar copeira hospitalar, qual o salário e que habilidades são recomendadas para a função.

O que copeiros hospitalares fazem?

Um copeiro ou uma copeira hospitalar prepara e monta bandejas de alimentos conforme a dieta prescrita por nutricionistas ou médicos, ajuda a avaliar e a atualizar o cardápio, bem como auxilia no armazenamento correto dos alimentos.

Além disso, copeiros de hospitais transportam e entregam refeições nos quartos, recolhem bandejas e utensílios após as refeições, seguem o plano de gerenciamento de resíduos do hospital, higienizam e organizam a cozinha, além de abastecerem os frigobares dos quartos.

Como se tornar copeira hospitalar

Confira a seguir uma lista de etapas que você pode seguir para se tornar copeira hospitalar:

Conclua o ensino médio

O primeiro passo para se tornar copeiro hospitalar é completar o ensino médio. Embora algumas vagas possam não exigir um diploma, ter um pode melhorar suas chances de obter uma posição em um hospital. Além disso, o conhecimento adquirido auxilia na compreensão das prescrições, das regras de manuseio dos alimentos e dos cardápios.

Busque experiência prática

A experiência em um ambiente de serviços de alimentação, como um restaurante ou cafeteria, pode ser útil para se tornar um copeiro hospitalar. Isso pode dar-lhe uma compreensão prática das operações de cozinha e de práticas de segurança alimentar.

Conheça as normas de saúde e segurança

O trabalho de copeiro exige o conhecimento de normas de saúde e do manuseio correto dos alimentos. Para adquiri-los, você pode fazer cursos oferecidos por instituições de ensino ou em treinamentos oferecidos pelos hospitais. Um exemplo é o curso livre do Senac, que ensina boas práticas no serviço de alimentação e distribuição de alimentos.Aviso legal: informamos que, no momento da redação deste artigo, as empresas, instituições ou organizações mencionadas podem ou não ser afiliadas ao Indeed e a menção a elas neste artigo não implica uma relação comercial com o Indeed.

Adquira as habilidades necessárias

O cargo de copeiro hospitalar exige algumas habilidades que ajudem a desempenhar suas funções, por exemplo, a de seguir instruções detalhadas, boas habilidades de comunicação e saber como manter altos padrões de limpeza. Além disso, a saber como trabalhar em equipe e ter um bom senso de organização também são habilidades valorizadas na profissão.

Habilidades e qualificações para copeiro hospitalar

Para se tornar copeiro hospitalar, será preciso desenvolver certas competências e obter as qualificações necessárias. Confira a seguir uma lista de habilidades e qualificações para o cargo de copeiro hospitalar.

Habilidade de atendimento

Como um copeiro hospitalar, você lidará diretamente com pacientes, portanto, aprender técnicas de atendimento será um diferencial. Isso significa ter a capacidade de comunicar-se efetivamente, praticar escuta ativa, entender as necessidades de pacientes e agir com empatia e respeito.

Conhecimento sobre segurança alimentar

Entender e praticar as normas de segurança alimentar é um componente chave dessa profissão. Isso inclui o conhecimento sobre o preparo adequado de alimentos, higiene pessoal e higienização dos utensílios de cozinha.Busque conhecer as regras de higiene vigentes no hospital, o conhecimento sobre descarte correto dos alimentos e as regras sanitárias vigentes sobre o manuseio dos alimentos de sua localidade.

Organização

Um erro na dieta pode provocar danos na saúde e recuperação de pacientes, portanto, será preciso aprender a organizar várias tarefas rotineiras para preparar uma variedade de necessidades dietéticas de usuários.

Salário médio e perspectiva de trabalho para copeiro hospitalar

Atualmente, a média nacional de salário de copeiro hospitalar é de R$ 1.570,00, podendo variar conforme a sua região, o tamanho do hospital em que você trabalha e o seu nível de sua experiência na área.A perspectiva de trabalho para copeiros hospitalares é geralmente positiva. Segundo dados do relatório Cenário Macroeconômico Global e do Brasil 2024, espera-se que o setor de prestação de serviços em saúde continue a crescer nos próximos anos, o que pode resultar em um aumento na necessidade de copeiros hospitalares.Além disso, a profissão desempenha um papel crucial no cuidado dos pacientes, tornando essa carreira vital no campo da saúde.